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阿胶糕的历史传承

2016-09-07 来源:承善堂 点击:46 [打印] [关闭]

阿胶糕类产品是阿胶的衍生品,极具山东地方特色。阿胶糕的历史传承也拥有悠久的历史。
贵妃美容膏
组方:阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黄酒。
典故:古代四大美人里面,杨贵妃的皮肤最好。唐代诗人白居易曾经这样描写过关于杨贵妃的皮肤,说“春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂”,凝脂就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。而以素有“补血圣药”之称的阿胶制成的阿胶糕,是大美人私藏美容秘方的其中之一。
《全唐诗 .宫词补遗》中有诗为杨贵妃证:
铅华洗尽依丰盈,鱼落荷叶珠难停。
暗服阿胶不肯道,却说生来为君容。
元曲四大家之一的白朴 (1226--?)在《秋夜梧桐雨之锦上花》写到:“阿胶一碗,芝麻一盏,白米红馅蜜饯,粉腮似羞,杏花春雨带笑看,润了青春,保了天年,有了本钱。”道明了阿胶美容养颜的特殊功效。 经历代整理发现,此糕经典方构成为阿胶、核桃、芝麻、黄酒、冰糖五味。

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